工作内容：
负责凉菜、冷拼、卤味、小吃的制作、出品与摆盘，保证口味稳定、造型美观、卫生达标。
严格把控食材质量、分量与成本，合理领料、切配、储存，减少浪费。
负责凉菜间设备、工具、餐具的清洁、消毒与日常维护。
遵守食品安全规范，做好生熟分开、冷藏保鲜、留样记录等。
配合前厅出餐节奏，高效出品，及时处理临时加单、加急单。
协助研发新凉菜、优化口味与摆盘，提升菜品竞争力。
任职要求：
年龄：22–50 岁，身体健康，持有效健康证。
有工作经验，有酒店、餐饮连锁店、社会餐饮经验优先。
卫生：严格执行食品卫生 “五四制”，个人卫生习惯良好。
素质：吃苦耐劳，责任心强，服从管理，能适应倒班 / 加班；有团队意识。
其他：无不良从业记录，注重出品细节，出品速度快、稳定性好。