工作内容:
- 负责烧烤食材的前期处理,包括腌制、串签、配比调料等;
- 熟练操作炭烤/电烤设备,把控火候与烤制时间,确保出品口感与色泽统一;
- 严格执行食品安全与操作规范,保持操作区域及工具清洁卫生;
- 配合门店日常运营,协助备料、出餐及收尾工作;
- 根据顾客反馈及门店要求,参与口味优化与新品试烤。
职位要求:
- 具有正规餐饮门店烧烤实操经验,能独立完成全流程烤制;
- 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等食材特性及对应烤法;
- 掌握基础调味配方,具备一定口味调校能力;
- 工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的卫生意识与团队协作精神;
- 持有有效健康证,无不良从业记录。
- 负责烧烤食材的前期处理,包括腌制、串签、配比调料等;
- 熟练操作炭烤/电烤设备,把控火候与烤制时间,确保出品口感与色泽统一;
- 严格执行食品安全与操作规范,保持操作区域及工具清洁卫生;
- 配合门店日常运营,协助备料、出餐及收尾工作;
- 根据顾客反馈及门店要求,参与口味优化与新品试烤。
职位要求:
- 具有正规餐饮门店烧烤实操经验,能独立完成全流程烤制;
- 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等食材特性及对应烤法;
- 掌握基础调味配方,具备一定口味调校能力;
- 工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的卫生意识与团队协作精神;
- 持有有效健康证,无不良从业记录。
